Yến Sào Thịt Bằm Cho Bé

Hôm nay mình xin giới thiệu với các bạn một món ăn rất là bổ dưỡng cho bé. Để nấu cháo thịt bằm yến sào cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây: - 2 tai yến đã qua sơ chế - 100g thịt bằm - 1 ly gạo - 7 ly nước - Dầu ăn - Hành ta - Bột nêm - 1muỗng cà phê nước gừng - ½ muỗng cà phê muối - 1 muỗng cà phê xì dầu - 1 muỗng cà phê rượu - Tiêu trắng - Vài giọt dầu mè.

Yến Sào Thịt Bằm Cho Bé

Cách chế biến món cháo thịt bằm yến sào như sau:
Tổ yến rửa sơ qua để trôi các bụi bẩn, sau đó mang ngâm với nước khoảng 30-45 phút để sợi yến nở ra. Sau đó, vớt yến sào ra ngoài và để ráo.
Vo gạo rồi bắt lên bếp với tỷ lệ là một ly gạo, 7 ly nước. Đun cho gạo nở mềm ra.
Hành ta rửa sạch và thái nhuyễn, mang phi lên với dầu để tạo mùi thơm.
Thịt bằm cũng xào sơ qua để thịt được săn chắc.Sau khi gạo nở mềm, 5 phút sau cho yến sào và thịt bằm vào, đun thêm 5 phút nữa, nêm gia vị cho vừa ăn và vài giọt dầu mè để tăng thêm hương vị.
Cuối cùng múc cháo ra chén hoặc tô, trang trí thêm hành, ngò và một ít tiêu để tăng vị giác.
Dùng nóng cháo thịt bằm yến sào sẽ rất thú vị, giúp giải cảm hiệu quả cũng như làm những người bệnh ngon miệng hơn rất nhiều.
Hãy ghi nhớ công thức nấu món cháo thịt bằm yến sào để chăm sóc các bữa ăn gia đình nhé các bạn!
Chúc các bạn thành công!